AA

Bruk Ctrl og + eller Ctrl og - for å justere tekststørrelsen

ctrl
+
ctrl
-

Matglede og sjømat på menyen

Hos meg er det festmiddag på bordet hver dag! Sunn mat er god mat - og den nytes best sammen med de du er glad i!

Hjerne

Tips til «smarte» matpakker for store og små

Hverdagen kan være ganske røff i blant, det er mye man skal lære, huske og gjøre. Lag matpakker som holder konsentrasjonen oppe og som gir kroppen nyttig næring. Her gir jeg deg fem enkle tips til hvordan du enkelt og greit lager skikkelig næringsrike matpakker!

VideoGlede

Maten i USA og trendy Fish Tacos

Min ferie i år gikk til Nevada og California. Heldig er jeg, som fikk oppleve både Las Vegas, Los Angeles, Santa Barbara, Sonoma og San Francisco. Som den matnerden jeg er, drar jeg selvsagt aldri på tur uten å notere meg noen tanker om maten. Ikke overraskende var det mye usunn mat. Noe inspirasjon fikk jeg likevel, nemlig- Fish Tacos! Jeg har laget min egen versjon som jeg gjerne vil dele med dere.

Glede

Vil, vil, men får det ikke til

Grill-situasjonen i Norge i dag er ganske interessant. Nordmenn vil gjerne spise mer sjømat i løpet av sommeren, men den generelle oppfatningen er at det er flere produkter av kjøtt som passer på grillen enn sjømatprodukter. Det er kanskje ikke så rart når Ola Nordmann i disse dager oversvømmes av kommunikasjon rundt kjøtt.

Glede

Slik påvirker fargene matopplevelsen din

Få av oss vil kanskje innrømme at vi er lette å lure, men når det kommer til mat så er de fleste av oss raske til å bedømme hva maten smaker basert på hva øyet ser. Når en matvares farge er noe annerledes enn hva vi forventer, så forteller hjernen vår at den smaker annerledes også. Brun avokado, anyone? Nei takk. Vi spiser ganske enkelt med både øyne og munn, og det er også derfor farger har så mye å si for matopplevelsen.